OPG Bilić
Brač · vino · varenik · maslinovo ulje · likeri · marmelade
Dobro došli na profil OPG-a Bilić.
OPG Bilić rezultat je višegodišnjeg obiteljskog nasljeđa i truda, a bavi se uzgojem vinove loze i maslina.
Od autohtonih sorti vinove loze – crne sorte Plavac mali te bijelih sorti Maraština i Prč – u našoj konobi proizvodimo kvalitetno domaće crno i bijelo vino.
Od 2021. godine prvi smo proizvođači Bračkog varenika s europskom oznakom izvornosti i zemljopisnog podrijetla.
Značajno mjesto u OPG-u Bilić zauzima i maslinarstvo. Iz plodova autohtone sorte Oblica proizvodimo ekstra djevičansko Bračko maslinovo ulje, koje također nosi europsku oznaku izvornosti.
Ministarstvo regionalnog razvoja i fondova Europske unije dodijelilo nam je 2025. godine oznaku „Hrvatski otočni proizvod“ i za Brački varenik i Bračko maslinovo ulje.
Njegujući tradiciju i način života našeg otoka, s posebnom ljubavlju proizvodimo i razne likere, macerate, tinkture i marmelade, želeći našim posjetiteljima približiti istinske vrijednosti ovih prostora.
Galerija
Galerija
PROIZVODI
Brački Varenik
Od 2021. godine prvi smo proizvođači Bračkog varenika s europskom oznakom izvornosti i zemljopisnog podrijetla.
Ovaj tradicionalni proizvod dobiva se ukuhavanjem, tj. reduciranjem soka od grožđa i koristi se kao prirodni zaslađivač te kao dodatak jelima. Slatkasta, viskozna tekućina medne arome, blagoga okusa na grožđe i karamel, ne sadrži alkohol ni konzervanse.
Brački varenik, proizvod kojim su se služile naše bake, danas je nezaobilazan u gastronomiji – kao dodatak mesnim i ribljim jelima, salatama i slasticama. Vjeruje se da također doprinosi jačanju imuniteta.
Bračko maslinovo ulje
Iz plodova autohtone sorte Oblica proizvodimo ekstra djevičansko Bračko maslinovo ulje, koje nosi europsku oznaku izvornosti.
Na manifestaciji Oblica fest, naše je ulje – prema rezultatima kemijske analize – nagrađeno srebrnom medaljom.
